布丁，带焦糖的

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小宇521
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做了四个，用的以上材料。

焦糖布丁的用料

鲜奶 250ml 鸡蛋 2个
砂糖 50g 布丁杯 4个

焦糖布丁的做法

布丁，带焦糖的的做法图解1

步骤1

材料图
布丁，带焦糖的的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散。
布丁，带焦糖的的做法图解3

步骤3

我是图省事了，烫水过得奶，有时间还是微波炉或者锅里热一下，温热就可以。
布丁，带焦糖的的做法图解4

步骤4

这一步我也弄的不太好，凑合看，锅做热，50克砂糖，大概放了25毫升的冷水，发火糖水冒泡小伙，熬成焦糖色。关火。
布丁，带焦糖的的做法图解5

步骤5

牛奶和蛋液混合准备在熬糖过程中。能过滤就过两三遍。
布丁，带焦糖的的做法图解6

步骤6

熬好糖关火倒入布丁瓶子里，稍微等一会，倒入奶蛋液，我敷了一层保鲜膜。锅里做水，蒸25分钟。
布丁，带焦糖的的做法图解7

步骤7

蒸完了，看看是不是凝固了，放冰箱里冷藏1小时。

焦糖布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

©本菜谱的做法由 小宇521 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 焦糖味 煮 蒸

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