夏日DIY蓝莓香蕉雪糕

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首先，没有雪糕的夏天是不完整的！新鲜的蓝莓和香蕉，搭配醇香的椰浆。只需要在家里花上几分钟时间，就可以制作出一份令人垂涎欲滴的鲜果雪糕。喜欢水果新鲜诱人，喜欢椰香柔滑浓郁，操作简便，自己DIY的也更加健康美味！

蓝莓香蕉雪糕的用料

蓝莓 110g	新鲜香蕉 2根
佳乐椰浆三角包 2个	淡奶油 100ml
白砂糖 60g	水 140ml

蓝莓香蕉雪糕的做法

步骤1

准备食材；

步骤2

需要用到的雪糕模具和料理机（模具可以网购，料理机可换成碎冰机或榨汁机）；

步骤3

先将白砂糖与水混合至完全融化，然后将全部材料放入料理机中打碎（留下少许蓝莓粒和香蕉片作点缀用）；

步骤4

雪糕模具中插入竹片，放入蓝莓粒和香蕉片；

步骤5

将打碎后的食材倒入模具至满模；

步骤6

可以再适当放点蓝莓粒或香蕉片做点缀用，也可提味；

步骤7

盖上硅胶盖子，放入冰箱下层至其完全凝固即可脱模食用。

蓝莓香蕉雪糕的烹饪技巧

1.备注：若不够甜，可根据自己口味进行补糖。 2.所用食材均是个人经过多次尝试寻得的最佳口感。比如淡奶油换成牛奶，奶味就没有那么饱满，会比较轻薄；还有椰浆的香浓，也增加了雪糕的顺滑口感；白砂糖加水换成蜂蜜，味道就与平常熟悉的雪糕味相差甚远了。 3.水果可根据个人口味和家中所有去随心搭配。我这本身就是DIY鲜果雪糕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-08

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分类：甜冻冰品雪糕冰箱

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