Fluff草莓味的蛋白糖
家里一下子买了三罐棉花糖,fluff的棉花糖用来打发能够稳定蛋白,纹路清晰。我家宝贝很喜欢吃草莓,特地用了草莓口味做了酥脆的棉花糖,一口一个,停不下来。
蛋白糖的做法
蛋白糖的烹饪技巧
小贴士:
1. 蛋白记得不要打过了。
2. 烘烤过程一定要低温烘烤,不能因为贪快而加高温度,每个烤箱脾气不一样,适调节下。
3. 如果没有棉花糖可以换成50-60克白砂糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-08-08
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