莆田面条

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妙妈青汁红糖
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我们这里人特别爱吃面跟面条，今天就来一碗，好吃到停不下来

莆田面条的用料

面条 2斤 五花肉 半斤
木耳 适量 大白菜 1颗
撅菜也叫血菜 3/4棵 蛤蜊 半斤
油 适量 葱姜蒜 适量
酱油 1勺 鸡精 1勺
洋葱 半个 豆芽 适量
香菜 3/4棵

莆田面条的做法

莆田面条的做法图解1

步骤1

木耳切丝，豆芽洗干净！
莆田面条的做法图解2

步骤2

葱，香菜洗净。
莆田面条的做法图解3

步骤3

洋葱切丝
莆田面条的做法图解4

步骤4

大白菜切丝
莆田面条的做法图解5

步骤5

蛤蜊用海水咸度的盐水泡到吐干净沙子
莆田面条的做法图解6

步骤6

锅里下油，热锅凉油下入肉翻炒加入姜蒜洋葱，爆香！
莆田面条的做法图解7

步骤7

等肉变色下入蛤蜊翻炒一会。加盐跟酱油调味！
莆田面条的做法图解8

步骤8

再下豆芽跟木耳最后加适量的水
莆田面条的做法图解9

步骤9

血菜洗干净
莆田面条的做法图解10

步骤10

水有点冒泡时下撅菜跟大白菜
莆田面条的做法图解11

步骤11

等水大滚时再下入面条跟葱花香菜再加点油，记住下面条后不要去动直接盖上锅盖等再次冒烟时就可以打开盖子轻轻搅拌下就可以吃了！
莆田面条的做法图解12

步骤12

出锅！
莆田面条的做法图解13

步骤13

我加了自己做的辣椒酱味道香还不辣，孩子也可以吃，不说了开吃

莆田面条的烹饪技巧

面条一熟就起锅不能再煮，太烂就不好吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-09

©本菜谱的做法由 妙妈青汁红糖 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 爆 咸 香

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