米其林的横竖摆盘，一份蒜薹炒肉也可以赏心悦目。

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你知道蒜薹炒肉什么时候最好吃吗？ 我认为真的不是刚刚做好的那一刻。 是凉了之后再热一遍的时候，蒜薹软踏踏的，虽然很丑，但是糖分全部被调动出来味道就很好吃。 小时候我妈都会帮我带饭，很多时候都是早上4、5点的时候，妈妈起来帮我做饭，做中午要带的饭盒。 那会饭盒带到学校，每个班级都有一个钢条的箱子，凡是带饭的同学把自己的饭放进去，然后班级的男生轮班去把装满盒饭的箱子放到学校统一的锅炉房进行加热。到了中午这一批同学再把箱子拿回来。 虽然不太知道现在的学校是否这样，可是对于哈尔滨来说，长达半年的供热期，一份暖烘烘的午饭还是必须的。 今天就要给到大家这份蒜薹炒。

蒜薹炒肉的用料

蒜薹 250g 肉末 25g
酱油 5ml 糖 3g

蒜薹炒肉的做法

米其林的横竖摆盘，一份蒜薹炒肉也可以赏心悦目。的做法图解1

步骤1

如何做到好吃，而且不用那么麻烦的等凉掉在回炉热热呢？ 请你往下看我会在结尾处告诉你答案的。
米其林的横竖摆盘，一份蒜薹炒肉也可以赏心悦目。的做法图解2

步骤2

食材准备方面其实就是蒜薹，肉末，海鲜酱油，少了的糖，然后就没有了。
米其林的横竖摆盘，一份蒜薹炒肉也可以赏心悦目。的做法图解3

步骤3

蒜薹清洗干净（感觉这个时候可以有某品牌的洗菜机的直入哎）蒜薹切成3.5cm左右小段。
米其林的横竖摆盘，一份蒜薹炒肉也可以赏心悦目。的做法图解4

步骤4

热锅起油，低油温放入肉末，将肉末炒熟。
米其林的横竖摆盘，一份蒜薹炒肉也可以赏心悦目。的做法图解5

步骤5

然后放入切好的蒜薹
米其林的横竖摆盘，一份蒜薹炒肉也可以赏心悦目。的做法图解6

步骤6

和海鲜酱油，以及少量的糖。
米其林的横竖摆盘，一份蒜薹炒肉也可以赏心悦目。的做法图解7

步骤7

然后承装到盘子里就好了。
米其林的横竖摆盘，一份蒜薹炒肉也可以赏心悦目。的做法图解8

步骤8

这种摆盘也就只能看看吃不饱的。
米其林的横竖摆盘，一份蒜薹炒肉也可以赏心悦目。的做法图解9

步骤9

成品

蒜薹炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-10

©本菜谱的做法由 承味 编写，未经授权不得转载

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