菠萝咕噜肉

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菠萝咕噜肉，清脆酸甜，夏季天气炎热，正好开胃，小朋友肯定特别喜欢！

菠萝咕噜肉的用料

里脊 250g 青、黄、红菜椒 各1/4个
洋葱 1/4个 菠萝 1/4个
鸡蛋 1个 淀粉 100克
番茄酱 3调羹 细砂糖 20克
食用油 适量 盐 适量

菠萝咕噜肉的做法

菠萝咕噜肉的做法图解1

步骤1

菠萝挖肉，菠萝皮留下摆盘使用；取1/4菠萝肉切块待用；
菠萝咕噜肉的做法图解2

步骤2

洋菜、菜椒切小块待用；
菠萝咕噜肉的做法图解3

步骤3

里脊切块，加料酒、盐腌制30分钟；
菠萝咕噜肉的做法图解4

步骤4

鸡蛋搅拌均匀，里脊块沾满蛋液，在淀粉中滚一圈，依次放入油锅中炸熟；
菠萝咕噜肉的做法图解5

步骤5

下食用油，洋葱用中火炒香；
菠萝咕噜肉的做法图解6

步骤6

加入菜椒翻炒3分钟；
菠萝咕噜肉的做法图解7

步骤7

加入炸好的咕噜肉、番茄酱、白砂糖和盐继续翻炒5分钟，小火收汁即可；

菠萝咕噜肉的烹饪技巧

番茄酱和白砂糖的比例请依据各人的口味添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-11

©本菜谱的做法由 一品汤盛广东汤馆 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炸 腌 甜

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