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鹰嘴豆米糊 宝宝辅食食谱
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鹰嘴豆具有超高营养的被称为“豆中之王”就是一个很好的选择。
它富含优质蛋白和宝宝生长发育所必须的8种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成分。可以提高宝宝的免疫力，对宝宝智力发育和骨骼生长有强大的作用。
鹰嘴豆米糊的做法
步骤1
参考月龄：10个月以上 食材准备: 鹰嘴豆20g、大米25g、红米20g 烹饪时间：60分钟 难度分析：初级
步骤2
鹰嘴豆清洗后，提前浸泡4小时。 鹰嘴豆提前泡4小时以上。也可以前一晚放冰箱泡一夜。气温还比较高，需要放在冰箱里浸泡，温度太高容易腐败。 鹰嘴豆在大型的连锁超市可以买到，如果没有也可以选择万能的网购。
步骤3
大米、红米清洗浸泡1小时。 煮各种粥的时候，我都会把米提前泡一下，这样不仅能短煮粥的时间，还能让粥更粘稠。
步骤4
鹰嘴豆倒入锅中，加水。
步骤5
中火煮40分钟 。 也可以放入高压锅中，压30分钟也可以的。
步骤6
沥干水分捞出。
步骤7
去除鹰嘴豆皮。 煮好的鹰嘴豆，会膨胀爆裂，皮可以轻松剥掉。1岁以下，建议把皮剥掉，更有利于宝宝消化哦。
步骤8
大米、红米倒入锅中，加适量的水。 在熬煮的时候，多用勺子搅拌几下，防止糊底。大概熬煮30分钟，煮至米粥软烂。
步骤9
稍晾凉后，倒入料理机中。 需要稍微晾凉再倒入料理机中，否则温度太高不易操作，容易烫伤。
步骤10
加入鹰嘴豆。 你可以根据米糊的浓稠加水，进行调节，想要稀一点还是浓稠一点都是可以的。
步骤11
打成细腻糊状。 鹰嘴豆是颗粒状的，小宝宝吃会比较危险。煮熟后，打成米糊，就可以很好的解决这个问题了。
步骤12
盛出食用。 散发着一阵阵浓浓的豆香和米香太诱人了，入口丝润爽滑，细腻浓稠。强烈建议赶紧给宝宝试试这“豆中之王”。鹰嘴豆米糊的烹饪技巧
煮好的鹰嘴豆米糊不但没有豆子的腥味，而且浓郁的板栗香味儿弥漫了整个厨房，不用添加任何的其他调味儿品，宝宝就会喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-08-11
宝宝辅食达人原创
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