卤肉饭

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你还为宝宝不吃饭发愁吗？没关系，估计这香味就可以引诱到他们，反正我家宝宝是吃了两碗

卤肉饭的用料

猪肉五花肉 140克 青菜 一颗
香菇 2朵 洋葱 1/4个
葱 1根 草果 1颗
桂皮 一小块 八角 1颗
食用油 适量 盐，黑芝麻 少许
冰糖 3克 料酒，生抽，老抽 各1勺
鸡蛋 3个 米饭（刚蒸出的） 2碗

卤肉饭的做法

卤肉饭#快乐宝宝餐#的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切丁
卤肉饭#快乐宝宝餐#的做法图解2

步骤2

香菇洋葱青菜洗净
卤肉饭#快乐宝宝餐#的做法图解3

步骤3

葱切段
卤肉饭#快乐宝宝餐#的做法图解4

步骤4

洋葱切丁
卤肉饭#快乐宝宝餐#的做法图解5

步骤5

香菇切丁
卤肉饭#快乐宝宝餐#的做法图解6

步骤6

锅内放油烧热，倒入五花肉翻炒
卤肉饭#快乐宝宝餐#的做法图解7

步骤7

炒出油
卤肉饭#快乐宝宝餐#的做法图解8

步骤8

盛出备用
卤肉饭#快乐宝宝餐#的做法图解9

步骤9

油锅留少许油，放入草果八角桂皮葱段翻炒出香味，倒入洋葱翻炒几下
卤肉饭#快乐宝宝餐#的做法图解10

步骤10

倒入香菇丁翻炒至软
卤肉饭#快乐宝宝餐#的做法图解11

步骤11

倒入肉末翻炒几下
卤肉饭#快乐宝宝餐#的做法图解12

步骤12

调入料酒
卤肉饭#快乐宝宝餐#的做法图解13

步骤13

调入老抽上色
卤肉饭#快乐宝宝餐#的做法图解14

步骤14

调入生抽
卤肉饭#快乐宝宝餐#的做法图解15

步骤15

翻炒均匀后，加入没过食材的水
卤肉饭#快乐宝宝餐#的做法图解16

步骤16

调入少许盐和冰糖
卤肉饭#快乐宝宝餐#的做法图解17

步骤17

放入炖锅大火烧
卤肉饭#快乐宝宝餐#的做法图解18

步骤18

放入煮好的鸡蛋，转小火炖30分钟
卤肉饭#快乐宝宝餐#的做法图解19

步骤19

炖的时候，我们来将青菜淖水
卤肉饭#快乐宝宝餐#的做法图解20

步骤20

水开后2分钟左右即可捞出
卤肉饭#快乐宝宝餐#的做法图解21

步骤21

炖好，鸡蛋也入味了，汤汁不要完全收干
卤肉饭#快乐宝宝餐#的做法图解22

步骤22

准备一碗米饭，倒扣，摆上鸡蛋，淋上肉汁，摆上青菜，撒点黑芝麻点缀，开吃！
卤肉饭#快乐宝宝餐#的做法图解23

步骤23

这个方子可以做2大碗，3小碗。
卤肉饭#快乐宝宝餐#的做法图解24

步骤24

鸡蛋洋葱肉香菇米饭…通通都是好东西，宝宝吃了营养满满
卤肉饭#快乐宝宝餐#的做法图解25

步骤25

成品！
卤肉饭#快乐宝宝餐#的做法图解26

步骤26

拌好装盘
卤肉饭#快乐宝宝餐#的做法图解27

步骤27

咸淡适宜
卤肉饭#快乐宝宝餐#的做法图解28

步骤28

宝宝吃的高兴极了
卤肉饭#快乐宝宝餐#的做法图解29

步骤29

关键全家人都爱吃！

卤肉饭的烹饪技巧

平时可以多做点，放冷藏，想吃拿出来热一下拌饭吃，非常方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-11

©本菜谱的做法由 男姐家 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 咸 香 高颜值

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