看名字就不想吃的白糖肥肉

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有没有搞错啊，写个这样的名字还怪小编不爱我，不给我精华，小编委屈哭了好吗！ 其实它有着光泽甜蜜的外表，有着软糯滑润的内心。一勺到底层次分明，散发着浓浓的谷香的糯米颗颗油润。来自古早的红糖枸杞香气伴随着猪油醇厚若隐若现，晶莹剔透的肉片肥而不腻，宛如艺术品那样，吃在嘴里口口满足。 谁说肉一定要有咸味的，这次的秋膘，我就是要甜食来贴~

白糖肥肉的用料

五花肉（其他部位也行，越肥越好啦） 一块 糯米 一碗
彩色蜜豆 半碗 红糖 适量
白糖 适量 枸杞 10颗

白糖肥肉的做法

看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解1

步骤1

这是我买的肉，肥的多~
看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解2

步骤2

把肉煮了，30分钟差不多
看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解3

步骤3

煮熟（它会缩水哦）
看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解4

步骤4

切片~
看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解5

步骤5

锅里放白糖和一点水，炒热
看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解6

步骤6

放入肉片炒变色
看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解7

步骤7

变色啦
看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解8

步骤8

放入红糖和一点热水，腌制一宿
看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解9

步骤9

在碗底下凹好造型放冰箱
看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解10

步骤10

准备糯米，浸泡3~4小时
看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解11

步骤11

第二天它凝固了
看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解12

步骤12

铺一层蜜豆（你买不到五彩的，纯红色也行，实在没有蜜豆，红豆沙也是可以的）
看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解13

步骤13

再铺上泡好的糯米
看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解14

步骤14

糯米里混点枸杞，会和红糖一起产生红枣的香味~加水，刚好稍稍默过糯米
看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解15

步骤15

高压锅蒸40min，他们说铁锅要蒸2小时←没高压锅的注意啦！
看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解16

步骤16

倒扣出来~这个顶上的肉上一次见它还是昨天晚上生的时候呢hhhh
看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解17

步骤17

撒上白糖开吃！给你们看一下横切面，超级好吃哦！

白糖肥肉的烹饪技巧

由名小吃甜烧白改编
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-11

©本菜谱的做法由 团团妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 蒸 甜

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