90秒食谱 | 香菇猪肉贡丸

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快找个时间一起做了，冻起来，无论是火锅还是炒吃都很美味。

香菇猪肉贡丸的用料

材料：（份量：约10个丸子（约28g每个）| BL772全能料理机|时间：20秒） 五花肉（猪肉）： 250g
干香菇： 75g 木薯粉： 35g
泡发香菇水： 25g 葱油： 30g
生抽： 10g 白胡椒： 少许
盐： 适量

香菇猪肉贡丸的做法

90秒食谱 | 香菇猪肉贡丸的做法图解1

步骤1

干香菇清水泡发，切小粒备用。热锅后，倒入葱油，将葱油烧热，放入香菇爆香关火取出冷却备用。
90秒食谱 | 香菇猪肉贡丸的做法图解2

步骤2

将切成小块的五花肉放入全能料理机杯中，加入香菇水、生抽、盐和胡椒粉，
90秒食谱 | 香菇猪肉贡丸的做法图解3

步骤3

启动机器将五花肉搅打成泥。
90秒食谱 | 香菇猪肉贡丸的做法图解4

步骤4

锅内烧水煮开，使用挖球勺舀入约28g肉泥置于水中，
90秒食谱 | 香菇猪肉贡丸的做法图解5

步骤5

中火煮6-8分钟至煮熟，即可捞入碗中。
90秒食谱 | 香菇猪肉贡丸的做法图解6

步骤6

备一锅清水即可吃一顿火锅了。

香菇猪肉贡丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-12

©本菜谱的做法由 麦子厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 爆 咸 下饭菜

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