蒸米皮的做法
步骤3
先把蛋液适量涂抹在米皮上,多少自己决定。然后将肉沫也均匀放在米皮上,然后还有木耳。上锅蒸5分钟左右,如果配菜放得多,适量增加时间。蒸好后撒上白菜,这样白菜不会变色,也不会因为过分加热导致营养流失。蒸米皮的烹饪技巧
平铺米皮前最好在盘子上沫一点油,可以选择芝麻油,橄榄油等等~这样米皮方便离盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-08-12
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