清炒西蓝花

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清炒西兰花的用料

西蓝花 1颗 盐 适量
食油 适量 蒜 三瓣
胡萝卜 半根 蚝油 适量

清炒西兰花的做法

清炒西蓝花的做法图解1

步骤1

西蓝花洗净切小朵，根部切片。蒜切片。
清炒西蓝花的做法图解2

步骤2

胡萝卜去皮，切片
清炒西蓝花的做法图解3

步骤3

西蓝花焯水，然后用凉水激。（焯水的时候撒点盐，西蓝花会更翠绿）
清炒西蓝花的做法图解4

步骤4

油烧至八分热，放入切好的蒜片，爆香
清炒西蓝花的做法图解5

步骤5

倒入焯好的西蓝花和切好的胡萝卜片，大火快速翻炒，撒盐，倒一点蚝油。再继续翻炒。一分钟左右。
清炒西蓝花的做法图解6

步骤6

装盘，出锅

清炒西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-12

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分类： 炒 焯 爆 咸 下饭菜

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