南瓜馒头

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这是宝宝11月时做的,他出牙慢,也可以给他磨牙用。

南瓜馒头的用料

鸡蛋 一个 南瓜 适量
自发面粉 适量 白糖 适量
奶粉 两勺

南瓜馒头的做法

南瓜馒头#快乐宝宝餐#的做法图解1

步骤1

南瓜去皮蒸熟,加鸡蛋用绞肉机打成泥(这个没拍照),倒到干净碗里,加入奶粉白糖后,开始慢慢加自发面粉(边和面边加,不能一次加太多,揉到面团光、碗光、手光,这就是我为什么都写适量的原因),然后就放着醒面。
南瓜馒头#快乐宝宝餐#的做法图解2

步骤2

醒完面,直到面团是原因的两倍
南瓜馒头#快乐宝宝餐#的做法图解3

步骤3

揉搓成小剂
南瓜馒头#快乐宝宝餐#的做法图解4

步骤4

冷水上蒸锅25分钟
南瓜馒头#快乐宝宝餐#的做法图解5

步骤5

出锅了,就是有些开裂

南瓜馒头的烹饪技巧

1、南瓜蒸熟后,要让他凉一点再操作更好,还有我这个是一点水都没放。 2、因为是宝宝吃,所以加了奶粉,白糖就不用加太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-13

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