红烧素鸡

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我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~。此菜冷热都可以吃，提前一天做好作为凉菜也非常胜任。还非常适合便当一族! 味道香甜浓郁，口感劲道，吃着极有肉的感觉

红烧素鸡的用料

素鸡 一个 盐 一勺
耗油 一勺

红烧素鸡的做法

红烧素鸡的做法图解1

步骤1

准备好食材，在郑州这个叫豆腐卷，我买了一根，是5.9元
红烧素鸡的做法图解2

步骤2

素鸡切较厚点的片
红烧素鸡的做法图解3

步骤3

放入油锅中煎至两面金黄捞出
红烧素鸡的做法图解4

步骤4

锅中留适量底油，中小火将葱、干辣椒煸炒爆香,放入蚝油、鲜酱油、老抽、冰糖，锅里加入适量水，加盖大火煮开
红烧素鸡的做法图解5

步骤5

汁收至浓稠即可
红烧素鸡的做法图解6

步骤6

出锅装盘，趁热享用非常美味
红烧素鸡的做法图解7

步骤7

还非常适合便当一族!
红烧素鸡的做法图解8

步骤8

早餐还可以放面浇头，就好象有红烧大排的感觉噢！
红烧素鸡的做法图解9

步骤9

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红烧素鸡的烹饪技巧

1、素鸡有大有小，我买的是大点的。所以一根就够了 2、烧素鸡的水量可以多放点，因为素鸡在烧制的时候会吸掉许多汤汁，我开始放的水比较少，在烧的期间又续过水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-14

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 咸 蚝油味 香

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