芝士排骨

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仆哨
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好久每发菜谱了，有点对不住关注我的朋友。所以今天来点好吃的！公众号：pushao915 韩剧韩综的风越刮越猛，新潮美食也层出不穷，这点我倒挺佩服棒国人的，泡菜大酱年糕芝士焗一切。看各种吃播里的主播现场吃芝士排骨，油滋滋亮闪闪的排骨裹着拉得长长的芝士仿佛有香味隔着屏幕飘出来~~~~

芝士排骨的用料

猪排骨（切长条形） 洋葱 半个
芒果或苹果 半个 马苏里拉奶酪
大蒜 几瓣 生抽
蜂蜜 黑胡椒粉
白醋 韩式辣酱或烤肉酱

芝士排骨的做法

芝士排骨的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
芝士排骨的做法图解2

步骤2

把半个洋葱和芒果（苹果）放进榨汁机或料理机里打成泥。
芝士排骨的做法图解3

步骤3

打成泥的样子，因为里面有洋葱，此时千万不要凑近了去看
芝士排骨的做法图解4

步骤4

否则。。。
芝士排骨的做法图解5

步骤5

擦干眼泪，把除了排骨的所有调料混在一起搅匀。对！我没有说明要放的克量，因为以我一个厨房菜鸟的拙见，除了像烘焙面点类的东西需要分量精确以外，不可过分依赖厨房秤和别人设定好的分量，手重手轻多试几次以后心里自然会有一个适合自己口味的分量。

步骤6

烤箱预热150度，在烤盘上铺一横一竖两层锡纸。
芝士排骨的做法图解7

步骤7

放上排骨，刷上刚才调好的酱汁，两面都要刷到。
芝士排骨的做法图解8

步骤8

锡纸对折包起来。
芝士排骨的做法图解9

步骤9

放进烤箱中下层，烤40分钟。 我知道你们肯定要问：没有烤箱怎么办？？ 把这一包东西放在平底锅再盖上盖子焖理论上也是一样的。
芝士排骨的做法图解10

步骤10

40分钟后拿出来，同时把烤箱温度调到180度，把烤出的汁水倒掉，把肉翻个面再刷一次酱。
芝士排骨的做法图解11

步骤11

再放进烤箱，这次不用包起来。
芝士排骨的做法图解12

步骤12

10分钟后拿出来转移到平底锅不粘锅中，放到锅的一侧，另一侧铺满厚厚的马苏里拉芝士，开小火让芝士慢慢融化。一定是小火，大火会芝士会糊。
芝士排骨的做法图解13

步骤13

可以撒一些白芝麻在排骨上。
芝士排骨的做法图解14

步骤14

可以吃啦，小心烫嘴！
芝士排骨的做法图解15

步骤15

恩~~~~~~拉丝即美好！

芝士排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-14

©本菜谱的做法由 仆哨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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