姜丝肉

8.3万 浏览 314 收藏
收藏
然尔宝宝
然尔宝宝
＋ 关注

虽然已过立秋，但空气中湿度还很大，雨水也还多，仍能感受到难耐的暑热，食欲不振。姜能帮助开胃健脾，促进食欲，还有抗氧化，抑制肿瘤的功效。在这暑气未消的夏末时节，一份姜丝肉给家人和孩子更多关怀。

姜丝肉的用料

仔姜 2大块 里脊肉丝 200g
苹果醋 1汤匙 葱白 1段
生抽 2汤匙 盐 少量
香油 少许 洋葱 50克
香菜 少许 菜籽油 适量

姜丝肉的做法

姜丝肉的做法图解1

步骤1

食材集体照（香菜忘记拍了
姜丝肉的做法图解2

步骤2

1.仔姜切细丝 2.葱切细丝
姜丝肉的做法图解3

步骤3

里脊肉切丝
姜丝肉的做法图解4

步骤4

1汤匙(chí)玉米淀粉，2汤匙生抽，少量菜籽油放入肉丝中，拌匀，给肉丝入底味
姜丝肉的做法图解5

步骤5

拌匀的肉丝静置一会，备用
姜丝肉的做法图解6

步骤6

起油锅，锅热后放入菜籽油，放入肉丝煸炒至八分熟
姜丝肉的做法图解7

步骤7

肉丝盛出备用
姜丝肉的做法图解8

步骤8

另起油锅，爆香葱丝
姜丝肉的做法图解9

步骤9

放入姜丝煸炒，至姜丝微微发焦
姜丝肉的做法图解10

步骤10

放入步骤7中炒好的肉丝一起煸炒至肉丝熟透
姜丝肉的做法图解11

步骤11

1.放入洋葱炒匀 2.加入2汤匙生抽，一汤匙苹果醋，少量盐，调味，炒匀，出锅前淋入少量香油，盛出装盘
姜丝肉的做法图解12

步骤12

撒上香菜点缀，一道姜丝肉就完成了

姜丝肉的烹饪技巧

一定要选用新鲜的仔姜来做这道姜丝肉，老姜的味道太过辛辣，小孩子不能接受的。记住咯，不要忘记哦(⊙o⊙)哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-15

©本菜谱的做法由 然尔宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 爆 腌 煸 咸

姜丝肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 姜丝肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 姜丝肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活