排骨冬瓜汤

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很简单，好喝的很

冬瓜排骨汤的用料

排骨 400克 冬瓜 500克
玉米 200克 生姜 一小块
盐 适量 味精或鸡精 适量
八角 一个 红萝卜 半根
食用油 适量 香菜 一根
小葱 一根

冬瓜排骨汤的做法

排骨冬瓜汤的做法图解1

步骤1

排骨用凉水泡半个小时洗干净备用。其他食材可以在炖排骨时候清洗。先来个部分食材照
排骨冬瓜汤的做法图解2

步骤2

炒排骨前可以先把水烧上，放八角一颗，生姜切片后再拍一下。
排骨冬瓜汤的做法图解3

步骤3

炒锅放油，花椒，大葱，大蒜最好是拍的。
排骨冬瓜汤的做法图解4

步骤4

等葱爆香后放排骨。
排骨冬瓜汤的做法图解5

步骤5

排骨炒个四五分钟，排骨香味出来咯就行。
排骨冬瓜汤的做法图解6

步骤6

把炒好的排骨放到锅里开始炖，大火烧开了再烧十分钟，调到小火炖25分钟左右。
排骨冬瓜汤的做法图解7

步骤7

25分钟后可以放冬瓜和红萝卜了。15分钟后放玉米，还有食盐、鸡精或味精。
排骨冬瓜汤的做法图解8

步骤8

最后好了放香菜、小葱。这两样不要放太多了。
排骨冬瓜汤的做法图解9

步骤9

15分钟左右终于好了，在放点小葱和香菜。就可以了。
排骨冬瓜汤的做法图解10

步骤10

很好喝的

冬瓜排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-16

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分类： 汤 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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