百香果布丁

2.9万 浏览 140 收藏
收藏
桃子喵_u
桃子喵_u
＋ 关注

布丁的口感就类似少女，嫩滑香甜~加了百香果呢，大概会是个热带风情的少女吧^^

百香果布丁的用料

蛋黄 2个 细砂糖 20g
百香果 3个 淡奶油 160g
牛奶 80ml

百香果布丁的做法

步骤1

烤箱160度预热；
百香果布丁的做法图解2

步骤2

在无油无水的容器中加入蛋黄和细砂糖，用蛋抽抽打均匀；

步骤3

加入30ml百香果果汁抽打均匀；

步骤4

淡奶油和牛奶加入奶锅中加热至表面有热气；

步骤5

将4中的混合物分三次加入百香果果汁混合物中，边倒边快速搅拌均匀；

步骤6

过筛3次；

步骤7

倒入布丁杯中；

步骤8

用水浴法烤（烤盘中加入1cm凉水），160度烤35分钟，根据自己烤箱需要调整时间；
百香果布丁的做法图解9

步骤9

烤好后，取出晾凉，放入冰箱冷藏3h，即可取出食用，食用前淋上百香果果肉。口感超棒的！

百香果布丁的烹饪技巧

不要懒得过筛，过筛得越多口感越细腻嫩滑！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-16

©本菜谱的做法由 桃子喵_u 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 甜品 12-23个月

百香果布丁的其他做法更多

上传我做的这道菜

百香果布丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 百香果布丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 百香果布丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活