干菜蛋皮汤面

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干菜蛋皮汤面，拯救各种没食欲。 一碗下去，大汗淋漓，畅快无比！

汤面的用料

桶装面 120克 鸡蛋 1个
笋干菜 10克 盐 少许
生抽 少许 麻油 少许

汤面的做法

干菜蛋皮汤面的做法图解1

步骤1

准备好食材
干菜蛋皮汤面的做法图解2

步骤2

干菜用凉开水浸洗，沥干水后备用。
干菜蛋皮汤面的做法图解3

步骤3

平底不粘锅，小火，少油，鸡蛋打散倒入，均匀铺开，两面煎熟成蛋皮。
干菜蛋皮汤面的做法图解4

步骤4

切成条形备用
干菜蛋皮汤面的做法图解5

步骤5

另起锅，倒入清水，大火煮沸，放入面条，二次煮沸后，倒去上面的白色浮水。
干菜蛋皮汤面的做法图解6

步骤6

另加水
干菜蛋皮汤面的做法图解7

步骤7

倒入干菜
干菜蛋皮汤面的做法图解8

步骤8

加入盐和生抽，拌匀。
干菜蛋皮汤面的做法图解9

步骤9

煮至面条熟透后，盛入碗中。
干菜蛋皮汤面的做法图解10

步骤10

放上蛋皮，淋上麻油。
干菜蛋皮汤面的做法图解11

步骤11

简单清爽的干菜蛋皮汤面做好了，香喷喷上桌喽！

汤面的烹饪技巧

以上量为1人食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-16

©本菜谱的做法由 wyj30 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 煮 咸 主食 面条

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