麻辣鸭脖

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很喜欢吃鸭脖，吃过周黑鸭、绝味、煌上煌，但就是太贵了，一点点就几十块，每次吃都吃不过瘾，还不如自己动手好。我做的鸭脖没有周黑鸭的味道重，比绝味煌上煌味道重一点。

麻辣鸭脖的用料

鸭脖 7根 干辣椒 8个
姜 8片 糖 20克
耗油 2勺 料酒 4勺
八角 4个 香叶 5片
酱油 3勺 十三香 15克
鸡精 5克 柱侯酱 2勺
盐 2小勺

麻辣鸭脖的做法

麻辣鸭脖的做法图解1

步骤1

1、鸭脖洗干净，用水煮一下，然后捞起来过冷水，切一小段。 2、把鸭脖放进电饭煲，把所有配料放进去，水要淹过鸭脖子，多一点水也可以，煮2个小时。 3、最后放到烤箱烘干，200℃烘10分钟就可以吃了。（放冰箱味道更好哦）

麻辣鸭脖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-17

©本菜谱的做法由 爱做饭的小猪＋ 编写，未经授权不得转载

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