是香甜温润的香蕉磅蛋糕啊!

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试过各种口味的磅蛋糕, 在甜的磅蛋糕里面, 这款香蕉口味的至少在我吃起来并不算甜, 微甜吧,但是香浓。 小盆友比较喜欢吃这个口味, 但是热量高,一次两三片也就差不多了!

是香甜温润的香蕉磅蛋糕啊!的用料

蛋糕粉 90g 玉米淀粉 10g
香蕉 50g 泡打粉 2g
糖粉 70g 土鸡蛋 2个
黄油 90g

是香甜温润的香蕉磅蛋糕啊!的做法

是香甜温润的香蕉磅蛋糕啊!的做法图解1

步骤1

准备食材: 香蕉尽可能选择软糯一些的。 泡打粉尽量选择比较细腻的。 鸡蛋选择个头不是很大的,45g左右。
是香甜温润的香蕉磅蛋糕啊!的做法图解2

步骤2

黄油室温软化,可以轻松按压即可,不要过度。
是香甜温润的香蕉磅蛋糕啊!的做法图解3

步骤3

打蛋器高速将香蕉块打成泥状。
是香甜温润的香蕉磅蛋糕啊!的做法图解4

步骤4

黄油高速打发至蓬松。
是香甜温润的香蕉磅蛋糕啊!的做法图解5

步骤5

倒入糖粉。
是香甜温润的香蕉磅蛋糕啊!的做法图解6

步骤6

用刮刀翻拌均匀,无干粉。
是香甜温润的香蕉磅蛋糕啊!的做法图解7

步骤7

打蛋器高速打发至体积变大,颜色发白。
是香甜温润的香蕉磅蛋糕啊!的做法图解8

步骤8

分8次倒入蛋液,每次高速打发均匀后再加入下一次!
是香甜温润的香蕉磅蛋糕啊!的做法图解9

步骤9

蛋液全部加进去,打发至羽毛状。
是香甜温润的香蕉磅蛋糕啊!的做法图解10

步骤10

倒入香蕉泥,继续高速打发。
是香甜温润的香蕉磅蛋糕啊!的做法图解11

步骤11

浓浓的香蕉味道。
是香甜温润的香蕉磅蛋糕啊!的做法图解12

步骤12

蛋糕粉、玉米淀粉、泡打粉混合后,快速过筛。
是香甜温润的香蕉磅蛋糕啊!的做法图解13

步骤13

用刮刀由下往上翻拌均匀。
是香甜温润的香蕉磅蛋糕啊!的做法图解14

步骤14

倒入提前铺好油纸的模具内,两端高中间低,烤箱预热175度,中层,烤50分钟左右。
是香甜温润的香蕉磅蛋糕啊!的做法图解15

步骤15

新鲜出炉,自然开口很漂亮。
是香甜温润的香蕉磅蛋糕啊!的做法图解16

步骤16

趁热裹上保鲜膜,放入冷藏室冷藏过夜。
是香甜温润的香蕉磅蛋糕啊!的做法图解17

步骤17

切片享用,微甜,两三片即可。

是香甜温润的香蕉磅蛋糕啊!的烹饪技巧

香蕉泥容易变黑,用的时候再打成泥也可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-17

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