香菇鸡丁

独家
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第一次做,咸了。。。而且不会炒青豆,感觉还是生的。。。新手勿入。。。

香菇鸡丁的用料

鸡胸肉 3把 香菇 1把
生抽 1勺 1勺
淀粉 1勺 姜葱蒜 适量
香油 1勺 料酒 1勺
笋丁 1把 青豆 1把
豆瓣酱 1大勺

香菇鸡丁的做法

香菇鸡丁的做法图解1

步骤1

将鸡丁洗净,倒入红烧酱油、料酒、香油和淀粉、葱姜,抓匀,静置。
香菇鸡丁的做法图解2

步骤2

将香菇、笋丁和青豆洗净。
香菇鸡丁的做法图解3

步骤3

倒入少许油,油热入葱姜蒜爆香,倒入1大勺豆瓣酱,炒香。
香菇鸡丁的做法图解4

步骤4

倒入鸡丁,炒至发白;再倒入香菇等和糖,炒至香菇发软;出锅。

香菇鸡丁的烹饪技巧

NO完美。。。只为记录,下次改进。。。豆瓣酱可以少放点,合起来炒的时间可以长一点。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-19 08:21:35

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