泰式凤瓜

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泰式凤瓜的用料

鸡爪 400g 芜莤 1棵
檸檬 2片 姜 2片
泰式甜辣酱 200g 生抽 20g
白糖 10g 料酒 10g
小米椒 半只 凉开水 半碗

泰式凤瓜的做法

泰式凤瓜#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解1

步骤1

准备材料
泰式凤瓜#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解2

步骤2

鸡爪斩件，汆水
泰式凤瓜#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解3

步骤3

芫茜切碎，姜切丁，小米椒切片
泰式凤瓜#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解4

步骤4

放入生抽，白糖，料酒，泰式甜辣酱，清水拌匀，试下味道，比平常的口味稍微咸一点就可以了
泰式凤瓜#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解5

步骤5

汆好水的鸡爪放入冰的凉开水(沒有冰的凉开水，就直接用凉开的水就行了)
泰式凤瓜#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解6

步骤6

鸡爪泡凉以后，再放入调好的汁酱中，拌均匀
泰式凤瓜#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解7

步骤7

然后裝进饭盒，放进冰箱放一晚，第二天就可以享用美味的鸡爪了
泰式凤瓜#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解8

步骤8

大功告成，美味

泰式凤瓜的烹饪技巧

泡冰水是可以让鸡爪的皮更爽脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-19

©本菜谱的做法由 魔镜的妖精 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 金龙鱼 东南亚菜

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