椰汁布丁

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可甜可盐Thea
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用三瓶椰汁做，椰汁味满满的。淡奶油可不加，因为冷藏后表面会有一层黄油。 姐姐说我这个不够像果冻那样Q弹，我这个比较入口即化，可能是吉利丁粉不够吧，凝固是可以的，你们也可以试试30g吉利丁粉。

椰汁布丁的用料

椰树牌椰汁 3瓶 糖粉(白糖和淀粉也可) 随意
吉利丁粉 20g 炼奶 随意
淡奶油 随意

椰汁布丁的做法

椰汁布丁的做法图解1

步骤1

吉利丁粉泡凉开水软化
椰汁布丁的做法图解2

步骤2

椰汁和其他材料倒入加热搅拌
椰汁布丁的做法图解3

步骤3

熄火，利用余热倒入刚才的吉利丁粉和水搅拌，放凉一会倒入布丁杯冷藏。怕放糖多可以试喝一点。
椰汁布丁的做法图解4

步骤4

布丁杯不够，这些估计做的下9-10杯布丁。我还留了液体倒入可可粉，先速冻半小时凝固后再倒入白色椰汁部分。
椰汁布丁的做法图解5

步骤5

椰汁味香甜香甜的，想快点吃就速冻1小时以后再冷藏吧。
椰汁布丁的做法图解6

步骤6

大瓶的成品。
椰汁布丁的做法图解7

步骤7

想做少量布丁这有配料。

椰汁布丁的烹饪技巧

糖和炼奶主要是调节奶香甜味，淀粉主要怕吉利丁粉不够凝固嘻嘻，所以随意撒一些就可以，不要求太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-20

©本菜谱的做法由 可甜可盐Thea 编写，未经授权不得转载

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