辣子鸡

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我喜辣，，做任何菜都会下辣椒，好像无辣不欢，金龙鱼的外婆乡菜籽油真的很适合做香辣菜，它有与众不同的口感和香气，今天做的辣子鸡出锅就秒光，连干辣椒都不舍得放过呢

辣子鸡的用料

鸡翅中 6个 小鸡腿 5个
干辣椒 一碗 湿红辣椒 7个
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量 花椒 1小把
酱油 15克 蚝油 15克
盐 2个 料酒 10克
姜片 4片 蒜末 3克

辣子鸡的做法

辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解1

步骤1

准备好材料
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解2

步骤2

干辣椒和湿红辣椒剪段，干辣椒用清水浸泡
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解3

步骤3

鸡翅中和小鸡腿洗净后砍小块
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解4

步骤4

加入姜片，料酒，酱油，蚝油，盐，胡椒粉
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解5

步骤5

抓匀腌制20分钟
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解6

步骤6

金龙鱼菜籽油倒入奶锅内
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解7

步骤7

中火煮至冒热气
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解8

步骤8

放入沥干水的鸡块小火炸至金黄
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解9

步骤9

全部炸好后备用
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解10

步骤10

热锅，倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，爆香蒜末后放入湿辣椒炒至表皮起泡
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解11

步骤11

再倒入干辣椒段和花椒翻炒出香气
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解12

步骤12

倒入鸡块翻炒均匀即可出锅
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解13

步骤13

尝尝，非常的香辣好吃
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解14

步骤14

超下饭哦~

辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-20

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 热菜 荤菜 宴客菜

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