米粉鸡蛋羹

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据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。 配合嘉宝米粉多种营养做成米糊蛋羹，让宝宝营养更丰富更健康！

鸡蛋羹的用料

嘉宝米粉 2克 温开水 50克
鸡蛋 1个

鸡蛋羹的做法

米粉鸡蛋羹#嘉宝笑容厨房#的做法图解1

步骤1

温开水50毫升倒入碗中备用
米粉鸡蛋羹#嘉宝笑容厨房#的做法图解2

步骤2

倒入2克米粉冲调并搅拌均匀
米粉鸡蛋羹#嘉宝笑容厨房#的做法图解3

步骤3

鸡蛋磕入碗中打散
米粉鸡蛋羹#嘉宝笑容厨房#的做法图解4

步骤4

把冲调好的米糊倒入鸡蛋碗中搅拌均匀
米粉鸡蛋羹#嘉宝笑容厨房#的做法图解5

步骤5

蒸锅内烧开水鸡蛋液盖保鲜膜放蒸锅内中火蒸8分钟左右
米粉鸡蛋羹#嘉宝笑容厨房#的做法图解6

步骤6

放凉就可以食用啦

鸡蛋羹的烹饪技巧

蒸的具体时间要根据自己家的炉火情况调整时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-21

©本菜谱的做法由 小V漫生活 编写，未经授权不得转载

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