惠而浦特约之土豆培根卷

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西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根和土豆这两种食材都很常见，培根很易熟，土豆事先蒸一下就好。土豆的自身的粘性让培根非常好卷，连牙签都不需要，简单又美味的菜永远是我们的追求。其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。土豆培根卷，是用培根卷土豆泥，再入Whirlpool/惠而浦WTO-MP321G烤箱烤制而成的。土豆泥经过加工奶香味十足，这样更有营养。

土豆培根卷的用料

土豆 300g 培根 12片
盐 3g 黑胡椒粉 适量
淡奶油 10ml 鸡精 4g
细砂糖 3g

土豆培根卷的做法

惠而浦特约之土豆培根卷的做法图解1

步骤1

准备所需材料
惠而浦特约之土豆培根卷的做法图解2

步骤2

土豆去皮，切片
惠而浦特约之土豆培根卷的做法图解3

步骤3

上锅大火蒸15-20分钟
惠而浦特约之土豆培根卷的做法图解4

步骤4

将土豆放入Whirlpool/惠而浦WBL-MS601M厨师机，启动厨师机压成泥
惠而浦特约之土豆培根卷的做法图解5

步骤5

倒入鸡精、盐、细砂糖、黑胡椒粉、淡奶油
惠而浦特约之土豆培根卷的做法图解6

步骤6

取一片培根放入适量土豆，轻轻卷起
惠而浦特约之土豆培根卷的做法图解7

步骤7

全部卷完后放入铺好锡纸的烤盘
惠而浦特约之土豆培根卷的做法图解8

步骤8

放入预热好的Whirlpool/惠而浦WTO-MP321G多功能电烤箱，选择上下烘烤功能，中层200度10分钟
惠而浦特约之土豆培根卷的做法图解9

步骤9

美味的培根烤土豆泥卷就做好啦~

土豆培根卷的烹饪技巧

1.菌菇类、根茎类、绿叶菜可以用培根片卷起来烤，烤出来的味道很鲜美 2.烤出来的培根本身所带的油脂和咸香搭配包住的食材，吃起来更原汁原味 3.食盐少放，培根本身就有咸度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-21

©本菜谱的做法由 一块烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 煮 黑胡椒味 咸

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