赤小豆莲蓬猪骨汤
精品
荷花随风落,莲蓬婷婷生。时下莲蓬上市了,正是尝鲜的好时候。已有不少小摊小贩路边摆摊卖,莲蓬里有莲心,通常的吃法是把莲子全剥下来后,剥干净莲子壳,去掉莲子心,然后品尝新鲜莲子,而莲房就扔垃圾桶了,这其实是太可惜了。剔除莲子后所剩下的莲蓬也叫莲房,虽然看起来很普通,但它是一味中药材,有化瘀止血(如女性子宫出血)、去胎毒的功效。中医还将莲蓬用于产后胎衣不下、止流鼻血、瘀血腹痛、白带过多等现象。
赤小豆莲蓬猪骨汤的做法
赤小豆莲蓬猪骨汤的烹饪技巧
1、莲蓬是既能安胎又能去胎毒的好东西,一般药材店有卖的,现在都是干的。如果有新鲜刚摘下来的更好。
2、要注意便秘者不要食用,也不能和牛奶同食,否则会加重便秘。
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创建时间:2017-08-21
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