宫保牛肉

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宫保鸡丁吃腻了，来个宫保牛肉呗，相似的名字，不一样的味道。

宫保牛肉的用料

牛肉 300g 莴笋 1根
胡萝卜 1个 油 适量
盐 5g 料酒 适量
淀粉 适量 生抽 适量
姜 适量 蒜 3瓣
干辣椒 5粒 大葱 1根
花生 适量

宫保牛肉的做法

宫保牛肉的做法图解1

步骤1

准备齐全食材，牛肉洗净切丁，胡萝卜莴笋切丁，干辣椒切粒
宫保牛肉的做法图解2

步骤2

腌制牛肉，首先加适量料酒
宫保牛肉的做法图解3

步骤3

适量盐
宫保牛肉的做法图解4

步骤4

适量豌豆淀粉
宫保牛肉的做法图解5

步骤5

适量生抽
宫保牛肉的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，腌制十分钟左右
宫保牛肉的做法图解7

步骤7

锅内倒油，大火烧热
宫保牛肉的做法图解8

步骤8

转中火，放入牛肉丁
宫保牛肉的做法图解9

步骤9

炒至变色
宫保牛肉的做法图解10

步骤10

放入适量姜蒜
宫保牛肉的做法图解11

步骤11

适量宫保鸡丁调料，翻炒均匀
宫保牛肉的做法图解12

步骤12

放入适量辣椒粒
宫保牛肉的做法图解13

步骤13

适量葱段
宫保牛肉的做法图解14

步骤14

倒入胡萝卜和莴笋丁，翻炒均匀
宫保牛肉的做法图解15

步骤15

放入适量花生
宫保牛肉的做法图解16

步骤16

翻炒均匀入味
宫保牛肉的做法图解17

步骤17

出锅装盘，宫保牛肉完成

宫保牛肉的烹饪技巧

本文由“川宝的厨房”发布，2017年8月22日
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-22

©本菜谱的做法由 川宝的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 炸 炒 甜

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