奶油蘑菇菲力牛排配白芦笋

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这道牛排是复制了地狱厨房拉姆齐的方子，牛排入口后犹如黄油般嫩滑，轻嚼两下肉汁便在口腔中四溢开来，简直不能更迷人了。七夕节做一份和你亲爱的ta共享，必定不负这甜蜜好食光...

奶油蘑菇菲力牛排配白芦笋的用料

菲力牛排 2块 香菇 2个
圆蘑菇 3个 红葱头 2个
大蒜 2头 香葱 100克
白芦笋 100克 淡奶油 100克
帕玛森芝士 20克 海盐
黑胡椒碎 橄榄油

奶油蘑菇菲力牛排配白芦笋的做法

奶油蘑菇菲力牛排配白芦笋#让爱不负好食光#的做法图解1

步骤1

食材备齐
奶油蘑菇菲力牛排配白芦笋#让爱不负好食光#的做法图解2

步骤2

香菇和圆蘑菇从中剖开，切成四块；
奶油蘑菇菲力牛排配白芦笋#让爱不负好食光#的做法图解3

步骤3

红葱头切碎，蒜瓣连皮拍扁；
奶油蘑菇菲力牛排配白芦笋#让爱不负好食光#的做法图解4

步骤4

锅内放橄榄油烧热，放入红葱碎爆香；
奶油蘑菇菲力牛排配白芦笋#让爱不负好食光#的做法图解5

步骤5

蒜瓣连皮放入爆香；
奶油蘑菇菲力牛排配白芦笋#让爱不负好食光#的做法图解6

步骤6

切好的蘑菇倒入锅内炒至变软；
奶油蘑菇菲力牛排配白芦笋#让爱不负好食光#的做法图解7

步骤7

加入海盐和黑胡椒碎炒匀，蒜瓣挑出扔掉；
奶油蘑菇菲力牛排配白芦笋#让爱不负好食光#的做法图解8

步骤8

香葱取前端绿叶部分切成碎末；
奶油蘑菇菲力牛排配白芦笋#让爱不负好食光#的做法图解9

步骤9

淡奶油打发、加入一个蛋黄，倒入蘑菇和香葱末拌匀；
奶油蘑菇菲力牛排配白芦笋#让爱不负好食光#的做法图解10

步骤10

菲力牛排撒上黑胡椒碎和海盐抹匀；
奶油蘑菇菲力牛排配白芦笋#让爱不负好食光#的做法图解11

步骤11

放入烧热的油锅中煎至表面变色；
奶油蘑菇菲力牛排配白芦笋#让爱不负好食光#的做法图解12

步骤12

将拌好的奶油蘑菇堆在牛排上面，撒上帕玛森芝士碎；
奶油蘑菇菲力牛排配白芦笋#让爱不负好食光#的做法图解13

步骤13

放入烤箱上下火220度烤七分钟；
奶油蘑菇菲力牛排配白芦笋#让爱不负好食光#的做法图解14

步骤14

白芦笋去皮焯水，和牛排搭配食用。
奶油蘑菇菲力牛排配白芦笋#让爱不负好食光#的做法图解15

步骤15

成品

奶油蘑菇菲力牛排配白芦笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-22

©本菜谱的做法由 优思明爱情餐桌 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 爆 煎 烤 香

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