芝士焗饭

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李小软0912
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一直想做焗饭，可是家里买的都是做舒芙蕾一类的小瓷器。那天发现一个乐扣玻璃碗底部印着“oven safe”果断焗饭的走起

芝士焗饭的用料

米饭 1碗 鸡蛋 2个
西红柿 1个 莴笋 半根
培根 2片 番茄酱 2汤匙

芝士焗饭的做法

芝士焗饭的做法图解1

步骤1

米饭选用隔夜饭或将新鲜米饭速冻15分钟，然后将2个鸡蛋打散，倒一半的蛋液至米饭中拌匀
芝士焗饭的做法图解2

步骤2

剩下的鸡蛋炒熟，培根切小片炒熟，盛出备用
芝士焗饭的做法图解3

步骤3

莴笋切片焯水，西红柿切小块，用少许油煸炒，加入番茄酱
芝士焗饭的做法图解4

步骤4

将米饭倒入西红柿和莴笋中，翻拌均匀，加少许盐调味，最后放入炒好的鸡蛋和培根
芝士焗饭的做法图解5

步骤5

将饭放进耐高温容器
芝士焗饭的做法图解6

步骤6

表面铺满马苏里拉芝士，普通的芝士片或奶油奶酪是没有拉丝效果的，应该用马苏里拉，即披萨上的芝士
芝士焗饭的做法图解7

步骤7

上下火180度烤15-20分钟至表面微微焦黄即可
芝士焗饭的做法图解8

步骤8

小份焗饭

芝士焗饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-23

©本菜谱的做法由 李小软0912 编写，未经授权不得转载
分类： 焗饭 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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