酸辣秋葵拌虾仁

精品
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清清爽爽 酸酸辣辣 营养健康 男女老少 全家喜爱 这些词描述的就是这道酸辣秋葵拌虾仁,跟着四郎一起做起来吧!

食材清单

鲜白虾 5个 秋葵 6个
青椒 1个 小米椒 2个
适量 虾油 1勺
生抽 3勺 陈醋 2勺

烹饪步骤

酸辣秋葵拌虾仁的做法图解1

步骤1

准备好鲜白虾,清洗干净
酸辣秋葵拌虾仁的做法图解2

步骤2

去掉虾线、虾头、虾壳,只剩虾肉即可(虾头和虾壳可做虾油,请参照四郎的上一篇菜谱)
酸辣秋葵拌虾仁的做法图解3

步骤3

虾肉平铺在案板上,用刀从中间划开
酸辣秋葵拌虾仁的做法图解4

步骤4

虾肉入沸水中煮20秒捞出
酸辣秋葵拌虾仁的做法图解5

步骤5

准备好秋葵,并清洗干净
酸辣秋葵拌虾仁的做法图解6

步骤6

秋葵入沸水中煮2分钟左右即可
酸辣秋葵拌虾仁的做法图解7

步骤7

准备好好青椒末、小米椒末
酸辣秋葵拌虾仁的做法图解8

步骤8

加入3勺生抽、2勺陈醋、1勺虾油(可参考上一篇菜谱)、适量盐搅拌均匀
酸辣秋葵拌虾仁的做法图解9

步骤9

秋葵斜切成段,与刚刚煮过的虾仁放入盘子里
酸辣秋葵拌虾仁的做法图解10

步骤10

浇上刚刚准备好的辣椒酱汁,就大功告成了
酸辣秋葵拌虾仁的做法图解11

步骤11

酸酸辣辣,味道很好,全家人都喜欢吃,大家一定要做起来

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-24 10:27:20

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