石锅松茸炖土鸡

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得了一口墨脱的石锅，一直没有机会用。 买了新鲜的香格里拉松茸，大家都说松茸鸡汤鲜美无比。 今天正好一试。 效果非常好，满屋飘香。

石锅松茸炖土鸡的用料

鲜松茸 250克 土鸡 半只
宁夏枸杞 十几粒 盐 少量

石锅松茸炖土鸡的做法

石锅松茸炖土鸡的做法图解1

步骤1

土鸡洗净，放入锅中，快开时撇沫，然后小火炖一小时。
石锅松茸炖土鸡的做法图解2

步骤2

松茸洗干净。如果是黄油煎，那就不要水洗，因为水吸进去蘑菇里影响口感。这个反正要进锅炖，我就图个干净的心安，用水洗了。手撕成小块儿，鸡汤炖了一个小时后放进去。
石锅松茸炖土鸡的做法图解3

步骤3

半小时后开盖放入枸杞，其实是为了拍照好看。如果你喜欢枸杞的甜味在鸡汤里，那可以早就放进去。
石锅松茸炖土鸡的做法图解4

步骤4

出锅，就着满屋子的香气，慢慢品尝。

石锅松茸炖土鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-24

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