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早午餐的用料

手抓饼 2张 马苏里拉奶酪碎 适量
牛排 1块 鸡蛋 2个
火腿片 2片 大虾 5～6个
沙拉蔬菜 适量 盐 适量
黑胡椒 适量 橄榄油 适量
黑醋 适量

早午餐的做法

一起brunch吧！的做法图解1

步骤1

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一起brunch吧！的做法图解2

步骤2

准备好手抓饼，牛排解冻后用盐黑胡椒稍微腌制。抹适量橄榄油
一起brunch吧！的做法图解3

步骤3

烧热牛排锅。把牛排每面煎1分钟左右。约5分熟
一起brunch吧！的做法图解4

步骤4

烧热平底锅，不用倒油，直接把手抓饼放入锅中煎至饼皮两面微焦。
一起brunch吧！的做法图解5

步骤5

把牛排切成1cm左右的小粒，平均平铺到手抓饼上，然后铺满马苏里拉芝士碎。
一起brunch吧！的做法图解6

步骤6

烤箱预热220度。再把另一张手抓饼盖到铺满芝士和牛排粒的手抓饼上。放入烤箱中烘烤15分钟左右
一起brunch吧！的做法图解7

步骤7

欧姆蛋：鸡蛋打散，加适量盐和黑胡椒拌匀，火腿片切小粒。
一起brunch吧！的做法图解8

步骤8

平底锅烧热加少量橄榄油，先把火腿粒微煎一下，倒入鸡蛋液，拌匀
一起brunch吧！的做法图解9

步骤9

小火，把微固定的蛋液卷成蛋卷即可
一起brunch吧！的做法图解10

步骤10

蔬菜沙拉最简单。大虾去皮用开水焯熟。其它喜欢吃的蔬菜切配好洗净。调味汁用：橄榄油、盐、黑胡椒、黑醋拌匀。淋在蔬菜上即成。
一起brunch吧！的做法图解11

步骤11

把所有做好的食材摆盘。配牛奶、咖啡或果汁。丰盛的早午餐brunch一定会点燃你一天的身体活力。

早午餐的烹饪技巧

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创建时间:2017-08-24

©本菜谱的做法由 鬼蜀美食 编写，未经授权不得转载

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