绿咖喱鸡

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绿咖喱鸡的用料

童子鸡 1只 口菇 4个
番茄 1个 南姜 1块
柠檬叶 4～5片 罗勒叶 适量
红辣椒 1支 鱼露 3勺
棕糖 5克 椰浆 200毫升
绿咖喱酱 30克

绿咖喱鸡的做法

绿咖喱鸡的做法图解1

步骤1

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绿咖喱鸡的做法图解2

步骤2

准备好所有材料
绿咖喱鸡的做法图解3

步骤3

把，童子鸡切成鸡块，口菇切块，番茄切块，南姜切块，其它洗干净备用
绿咖喱鸡的做法图解4

步骤4

鸡块先焯水，去掉浮沫
绿咖喱鸡的做法图解5

步骤5

烧热锅子，倒入一半的椰浆，烧滚后加入绿咖喱酱拌匀。
绿咖喱鸡的做法图解6

步骤6

加入鸡块，炖煮约5分钟，加入鱼露、棕糖，最后倒入剩下的椰浆。然后加入南姜、柠檬叶和口菇。再炖煮约2分钟
绿咖喱鸡的做法图解7

步骤7

加入其它的蔬菜，稍微煮个一两分钟后盛出。最后加几片辣椒圈装饰。

绿咖喱鸡的烹饪技巧

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创建时间:2017-08-24

©本菜谱的做法由 鬼蜀美食 编写，未经授权不得转载
分类： 茄汁味 酸 咖喱味 辣 咸

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