椰丝牛奶小方块

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卷卷大人dhrl
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椰丝牛奶小方块的用料

椰浆 309 牛奶 300g
淡奶油 30g 吉利丁 2片
白糖 2小勺 椰浆 30g
炼乳 20g

椰丝牛奶小方块的做法

椰丝牛奶小方块的做法图解1

步骤1

准备材料
椰丝牛奶小方块的做法图解2

步骤2

倒出一半牛奶，加入吉利丁或生粉，搅拌均匀。
椰丝牛奶小方块的做法图解3

步骤3

剩余的一半牛奶倒入奶锅中，加淡奶油，炼乳，糖和椰浆，煮开。
椰丝牛奶小方块的做法图解4

步骤4

转成小火，将之前搅拌好的另一半牛奶倒入锅中一起加热，并不断搅拌，大概一分钟锅里就变黏稠了，关火。
椰丝牛奶小方块的做法图解5

步骤5

把糊糊倒入容器内，我用了筛子过滤奶渣，这样口感比较丝滑，晾会放进冰箱冷藏。
椰丝牛奶小方块的做法图解6

步骤6

四五个小时后取出切块
椰丝牛奶小方块的做法图解7

步骤7

撒椰蓉滚一滚即可

椰丝牛奶小方块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-24

©本菜谱的做法由 卷卷大人dhrl 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 下午茶 甜品 12-23个月

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