夏日清凉芋圆

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芋圆的用料

芋头 100g 小南瓜 1个
紫薯 100g 木薯淀粉 适量
龟苓膏 少许 黄桃 少许
牛奶 适量 紫米粥 少许

芋圆的做法

夏日清凉芋圆的做法图解1

步骤1

将所需食材洗净备好，南瓜去瓤后和芋头、紫薯一起隔水大火蒸25分钟左右。
夏日清凉芋圆的做法图解2

步骤2

将蒸好的紫薯、南瓜和芋头取出，分别装进保鲜袋中用擀面杖擀成面糊状，然后再分别加入适量木薯淀粉和水揉成面团。
夏日清凉芋圆的做法图解3

步骤3

将揉好的紫薯面团搓成长条，然后切成小段，再在表面撒上一点木薯淀粉。
夏日清凉芋圆的做法图解4

步骤4

放入开水中煮5分钟左右捞出，放入凉水中冷却，芋头和南瓜面团同理。
夏日清凉芋圆的做法图解5

步骤5

在碗底放少许紫米粥，加上牛奶、龟苓膏、黄桃等
夏日清凉芋圆的做法图解6

步骤6

最后倒上芋圆即可。

芋圆的烹饪技巧

南瓜水分较多要多放一点木薯淀粉 喜欢吃甜食的可以在最后淋上蜂蜜 冷藏后口感更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-25

©本菜谱的做法由 女神叮有料 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 香 果香味 奶香味

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