蒜茸小米辣椒酱

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小米辣椒酱

蒜茸小米辣椒酱的用料

小米辣 400g 盐 一勺
大蒜 四头 鸡胸肉或者牛肉 一块
鲜酱油 适量 香菇 300g
糖 适量 色拉油 适量
高度白酒 半瓶盖

蒜茸小米辣椒酱的做法

步骤1

把辣椒，大蒜，香菇，鸡胸肉，全部切碎末，辣椒很辣手可以戴手套切，倒比平时炒菜三四倍的油，加热，冒烟后关火，静置五分钟，再把鸡胸肉放入油里炒开，变色后开小火把辣椒，大蒜香菇一起倒进去小火熬制，再倒入高度白酒半瓶盖。期间不要走开，多次搅拌防止粘锅，最后倒入酱油，盐，糖进行调味，三十分钟后关火，等凉了就可以开动啦！

蒜茸小米辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-25

©本菜谱的做法由 糖醋排骨么么哒 编写，未经授权不得转载

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