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蘸汁鸡翅 & 胡萝卜手指条 & 鸡汤冻
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鸡翅本身的脂肪含量偏高，所以尽量不要用炸，煎的方式来烹调给宝宝吃。今天的鸡翅小火慢煮后，脂肪含量还有下降。同时肉烂脱骨，口感更好。
煮熟再蘸汁调味的方法，无油烟，让妈妈们永远做个美厨娘。鸡翅的内部没有盐，只要表面有盐味，吃进去的盐会比那些“入味”的菜少很多，这个方法特别适合不适合摄入过多盐的宝宝。
煮鸡翅的汤不要浪费了，直接用来煮其他蔬菜，不需要放油，还可以冷冻起来下次煮粥或下面。
蘸汁鸡翅 12M+
胡萝卜手指条 8M+
鸡汤冻 7M+
蘸汁鸡翅的做法
步骤1
食材：翅中 7个，胡萝卜1个，核桃1个 调味：白芝麻 3克，姜 3片，八角 2个，葱 1株
步骤2
胡萝卜去皮切成丁。
步骤3
再切几个小丁。 小贴士：小丁煮好后撒在鸡翅上，增加食欲。
步骤4
核桃掰开，捣碎。
步骤5
锅中入清水，放入姜，八角，胡萝卜条和翅中。 小贴士：健忘如我，小葱忘放了，做好的鸡翅没有腥味，如果葱加进来会多丝葱香味。
步骤6
煮开后转小火煮40分钟。 小贴士：煮的时间一定要久一点才能达到肉烂脱骨的效果，而且脂肪更多的融入进汤里。
步骤7
时间到，开盖，哇！香掉眉毛了！！将翅中夹出来。1岁的宝宝可以直接这样拿着啃了。
步骤8
煮熟的胡萝卜丁撒在鸡翅上，核桃碎、芝麻也撒上去。
步骤9
鸡翅超软烂，吃起来一点不觉得油腻。
步骤10
胡萝卜条夹出来做宝宝手指食物。 小贴士：7个月开始，手指食物（Finger food）就要开始吃起来了，锻炼宝宝口眼口的协调能力和手部的精细动作。只要是一切可以直接用手指抓着吃的食物都可以叫它手指食物。
步骤11
调个酱料汁：2勺生抽，1勺醋，几滴核桃油。 小贴士：酱汁可以按自己喜好来，比如加芝麻酱，坚果酱等等，爸妈还可以加点辣椒油。柚妈的生抽和醋牌子是：千禾。千禾都是无添加纯酿造，味道还是很棒的。
步骤12
来个全家福。
步骤13
吃的时候将蘸汁淋上去。好诱人~~~ 口感绝对秒杀各大饭店的冷盘口水鸡。
步骤14
鸡汤放密封容器中冷藏或者冷冻。 小贴士：这个好用的容器来安利下，真的很食用，从小柚子6个月开始用，已经2年了，刚开始会盛放2天内要吃的辅食，慢慢的熬的各种汤会放里面，给小柚子煮粥、下面的时候，加一块鸡汤冻，那滋味鲜美啊，宝宝食欲更好。
步骤15
熬粥、下面、做汤的时候加进去提香，提鲜，增加营养。
步骤16
搭配建议 鸡翅提供了蛋白质和脂肪，一餐中可以再搭配2道蔬菜，其中一道利用鸡翅煮出来的汤制作，比如一道鸡汤煮冬瓜，一道草菇炒西兰花。蘸汁鸡翅的烹饪技巧
营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-08-26
粗壮的酸豆角很可疑
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