卤澳洲牛腱子肉

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吉祥的金银花
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把爱，化作牛肉的美味，送给我的家人，鲜嫩的牛肉。

卤澳洲牛腱子肉的用料

澳洲牛腱 1公斤 盐 30g
冰糖 50g 八角 七八个
花椒 一小把 姜 三片
葱 1段 酱油 1汤匙
家乐鸡粉 少许 家乐鸡粉（腌肉） 1小勺
植物油（腌肉） 1/2汤匙 辣椒 喜欢吃辣的可以加
香叶 四五片 冰糖 四五颗

卤澳洲牛腱子肉的做法

卤澳洲牛腱子肉#鲜有赞，爱有伴#的做法图解1

步骤1

准备香料
卤澳洲牛腱子肉#鲜有赞，爱有伴#的做法图解2

步骤2

给小朋友吃的，牛筋我去掉了，用鸡粉和油稍微腌制下
卤澳洲牛腱子肉#鲜有赞，爱有伴#的做法图解3

步骤3

油锅加热，放香料，姜片，炒香
卤澳洲牛腱子肉#鲜有赞，爱有伴#的做法图解4

步骤4

倒入清水，生抽，老抽，冰糖，卤水烧开放牛腱子肉，可以在牛腱子肉上用牙签戳孔，容易入味。小火熬制90分钟，喜欢韧点的，70分钟也可以。
卤澳洲牛腱子肉#鲜有赞，爱有伴#的做法图解5

步骤5

快熬制好的时候加一点鸡粉，提鲜。
卤澳洲牛腱子肉#鲜有赞，爱有伴#的做法图解6

步骤6

熬制好，切片切块，非常入味。
卤澳洲牛腱子肉#鲜有赞，爱有伴#的做法图解7

步骤7

小学生都喜欢吃。

卤澳洲牛腱子肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-26

©本菜谱的做法由 吉祥的金银花 编写，未经授权不得转载

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