西兰花烧排骨

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Akiki梦琪
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西兰花是我蔬菜中的最爱之一，高蛋白质低脂还富有维c，应该也是健身和注重养生的群体最为喜爱吧。本身我时常也会去健身，所以西兰花几乎每天都离不开它。发现它几乎可以跟所有菜混搭，今天送上西兰花烧排骨，方法也比较简单，有兴趣的可以尝试下哟！

西兰花烧排骨的用料

排骨 适量 西兰花 小半个
蒜末 适量 姜片 适量
老抽 适量 蚝油 适量
豆瓣酱 适量 盐 适量
清水 适量

西兰花烧排骨的做法

西兰花烧排骨的做法图解1

步骤1

材料备好
西兰花烧排骨的做法图解2

步骤2

西兰花淖水后捞出备用
西兰花烧排骨的做法图解3

步骤3

排骨放锅里大火煮开撇去血水，可以加几片姜片一起煮
西兰花烧排骨的做法图解4

步骤4

排骨跟蒜末放锅里炒香
西兰花烧排骨的做法图解5

步骤5

炒香后加入老抽、蚝油、豆瓣酱调味
西兰花烧排骨的做法图解6

步骤6

上色后加入水末过排骨，大火水烧开后转小火焖煮30分钟即可
西兰花烧排骨的做法图解7

步骤7

漏拍一个步骤了，等待排骨焖煮浓稠手指后倒入西兰花一起翻炒，加少许盐调味就可以出锅了
西兰花烧排骨的做法图解8

步骤8

成品图

西兰花烧排骨的烹饪技巧

加水焖煮排骨的时候记得别放太多水哟，末过排骨就可以了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-26

©本菜谱的做法由 Akiki梦琪 编写，未经授权不得转载

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