西兰花盖饭

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马上要到七夕了，广大情侣又要开启虐狗模式了，送花，送礼物，约会秀美食。单身的我们要抱团痛哭了，不过没关系，人家约会秀美食，我们就自己动手来一份快手美食。虽然说不上能让大家认可，但是对于单身的人是很好的选择。单身久了，有些人就会选择点外卖，但对于我个人来说，外卖这玩意不能多吃，其中的道理想必大家都知道。 今天给大家介绍一道只要30分钟就能搞定的浑素均衡的午餐-西兰花盖饭

西兰花盖饭的用料

瘦肉 适量 辣椒 一个
生姜 一小块 西兰花 半棵
蒜瓣 一瓣 老抽 适量
生抽 适量 香油 适量
啤酒 适量 米饭 一碗

西兰花盖饭的做法

西兰花盖饭的做法图解1

步骤1

西兰花去根，用盐水浸泡10分钟，同时将肉切片，用一小撮盐腌一下。将辣椒，生姜切丝，蒜瓣剁碎
西兰花盖饭的做法图解2

步骤2

将泡好的西兰花洗净，放入沸水中焯一分钟左右，水中加入少量的盐。
西兰花盖饭的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量的油，爆炒肉片，加入适量的啤酒和老抽，炒两分钟左右加入盐在炒一下就可以出锅了
西兰花盖饭的做法图解4

步骤4

西兰花焯好之后放入有香油和老抽的大碗中加入蒜末拌匀。
西兰花盖饭的做法图解5

步骤5

摆盘就ok了，是不是so easy ！

西兰花盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-27

©本菜谱的做法由 Soul Eater 编写，未经授权不得转载

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