蒜蓉粉丝波士顿龙虾+

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盒马家的新鲜波士顿大龙虾，这么高级的食材，想来想去还是用家常的做法，全家一会“光盘”，锁住新鲜原味。

蒜蓉粉丝波士顿龙虾的用料

波士顿龙虾 1只 大蒜头 1只
粉丝 1小包 葵花籽油 适量
黑龙蒸鱼豉油 少许 姜片 3片

蒜蓉粉丝波士顿龙虾的做法

蒜蓉粉丝波士顿龙虾+#复刻中餐厅#的做法图解1

步骤1

准备好所有食材和调味料。
蒜蓉粉丝波士顿龙虾+#复刻中餐厅#的做法图解2

步骤2

第一次处理大龙虾，其实挺干净的，用刀在龙虾背上划开。用榔头把两个大钳子敲裂。
蒜蓉粉丝波士顿龙虾+#复刻中餐厅#的做法图解3

步骤3

蒜头打成蓉。
蒜蓉粉丝波士顿龙虾+#复刻中餐厅#的做法图解4

步骤4

粉丝泡开后铺在盘子底层，放上姜片，再放上龙虾。
蒜蓉粉丝波士顿龙虾+#复刻中餐厅#的做法图解5

步骤5

锅中开水烧开后，放上食材大火蒸8-10分钟。
蒜蓉粉丝波士顿龙虾+#复刻中餐厅#的做法图解6

步骤6

出锅后，浇上蒸鱼豉油的调味汁（兑1:1水），最后浇上热油蒜蓉。
蒜蓉粉丝波士顿龙虾+#复刻中餐厅#的做法图解7

步骤7

小妞一直在迫不及待说要吃大餐！
蒜蓉粉丝波士顿龙虾+#复刻中餐厅#的做法图解8

步骤8

用蒸来锁住龙虾的新鲜美味，粉丝配上蒜蓉也是超级美味。

蒜蓉粉丝波士顿龙虾的烹饪技巧

吃剩的龙虾肉可以在煮一碗泡饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-28

©本菜谱的做法由 西西的美食情书 编写，未经授权不得转载

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