面条还能做糕点，宝宝自己抓着吃，妈妈省时又省力！

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时蔬面条糕参考月龄：11个月以上随着宝宝月龄的增大，越来越爱自己“吃”东西了，特别是吃粥、面条这类汤汤水水的辅食总会把自己和餐桌弄得脏兮兮的。今天我就做了一道时蔬面条糕，把面条偷偷”藏进“蒸糕里，就不怕他”捣乱“啦，还能当做手指食物来添加，锻炼他的抓握和自主进食能力。

时蔬面条糕的用料

生菜 2片	宝宝细面 30克
鸡蛋 1个	南瓜 50克
猪肉 20克

时蔬面条糕的做法

步骤1

首先准备好我们所需的食材。

步骤2

南瓜切小块。

步骤3

南瓜放入辅食机中蒸15分钟。

步骤4

起锅烧水，水开后放入生菜焯水1分钟左右。 PS：妈妈们在处理蔬菜时要注意焯水哦，这样可以更好地去除草酸。

步骤5

生菜菜梗斜切，菜叶剁碎。 PS：妈妈们处理蔬菜菜梗的时候，尽量都用菜刀斜切，这样更方便切断粗纤维。

步骤6

南瓜蒸熟后放入研磨碗中碾压细腻。

步骤7

起锅烧水，水开后放入猪肉焯水，捞出后切小块。

步骤8

猪肉倒入辅食机中搅打细腻。

步骤9

起锅烧水，水开后倒入宝宝细面，煮至熟透。

步骤10

宝宝细面捞出冷却沥干。 PS：面条煮好后一定要沥干水分，冷却一下。如果面条太烫，会影响鸡蛋的凝固。

步骤11

碗内磕入一个鸡蛋，搅打均匀后撇去浮沫。 PS：妈妈们也可以用筛网过滤去浮沫。

步骤12

蛋液中倒入宝宝细面、生菜碎、猪肉碎和南瓜泥，搅拌均匀。

步骤13

搅拌成粘稠易滑落的状态。

步骤14

找一容器，在底部垫上硅油纸，混合蛋液倒入容器中盖上盖子，冷水上锅大火蒸20分钟。 PS：没有硅油纸的话可以在容器内壁刷一层薄薄的食用油代替；上锅蒸的时候一定要盖上盖子哦，以免水汽滴落影响成型。

步骤15

蒸完后倒扣脱模，撕去硅油纸。

步骤16

完成啦~~~来一块吧~~~

时蔬面条糕的烹饪技巧

TIPS：辅食小贴士 1.添加の小要领 ● 这道辅食我用到了鸡蛋来凝固，如果对鸡蛋过敏的宝宝也可以用面粉代替，不过口感就会略差一些。 ● 妈妈们可以根据宝宝的喜好替换里面的食材，也可以添加一些宝宝平时不爱吃的蔬菜，改善挑食的情况。 2.黄妈说... 宝宝8～9个月大时，会发现自己的手指拥有抓握东西的神奇能力，有了强烈的“自己吃”的愿望。这个时候，我们正好可以准备一些手指食物，让宝宝能感受到食物的质感、色泽、形状，锻炼宝宝眼、手、口的协调能力，从而促进他们的神经系统发育。 3.黄妈爱叨叨 1-这道辅食主要依靠鸡蛋凝固来成型，妈妈们一定要仔细看下视频和图文中所有食材混合后的状态，如果面条和蔬菜加得太多，会影响成型。 2-面条煮好后一定要沥干水分，冷却一下。如果面条太烫，会影响鸡蛋的凝固。 3-垫硅油纸是为了防止食材和容器粘连，如果家里没有硅油纸，也可以在容器内壁刷一层薄薄的食用油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-28

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分类：无水印蒸原味高颜值宝宝辅食

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