小米水果露

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西米做的甜品非常弹牙爽口，天气热的时候来一碗特别招小朋友喜欢。但对于特别小的宝宝来说，西米并不好咀嚼消化。不过今天要分享用适合大小朋友的小米粗粮，加上一点点小技巧，代替西米做一道软硬适中，并且特别好咀嚼消化的水果甜品。对于不爱吃粗粮的小宝宝来说，这也是一个好办法哦~

小米水果露的用料

小米 30g 普通面粉 70g
配方奶（或牛奶） 300ml 水果 适量

小米水果露的做法

小米水果露的做法图解1

步骤1

将洗净后的小米倒入锅中，大火烧开。
小米水果露的做法图解2

步骤2

烧开后煮约4分钟。
小米水果露的做法图解3

步骤3

捞出沥干水分。 小米煮的时间不能太久，煮好后马上捞出沥干水分，否则小米会变得特别软，后面裹面粉的时候就会成为一坨一坨，而不是粒粒分明的小米。
小米水果露的做法图解4

步骤4

将面粉分次倒入沥干水分后的小米中，用筷子快速搅拌均匀，使每颗小米都能够均匀的裹上面粉。
小米水果露的做法图解5

步骤5

水烧开后倒入裹上面粉的小米，盖上盖子，中火煮12分钟。 煮的时候不要用大火，避免火候过大，面粉被煮散开，就会失败。做这道小甜品，裹小米和煮小米，这两步是最重要的，一定要看明白小贴士再操作。
小米水果露的做法图解6

步骤6

将煮好后的小米捞出，放入凉开水中，稍微静置一会放凉。 过一下凉水，能够避免小米粘在一起，口感也会好一些。
小米水果露的做法图解7

步骤7

将水蜜桃，青提红提去皮，切成小碎丁，香蕉同样切丁。 水果随意，选宝宝喜欢吃的就行，不过酸的水果就要尽量避免了。
小米水果露的做法图解8

步骤8

将放凉后的小米沥干水分，装入碗中，加入配方奶（或牛奶）拌匀。
小米水果露的做法图解9

步骤9

最后放上水果丁，搞定~

小米水果露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-30

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载
分类： 痛风 一家三口 一人食 下午茶 锅具

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