砂锅鱼

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禾小荷
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我家小朋友特别爱吃鱼，所以我就会做各种各样的鱼给他吃。砂锅鱼是我最喜欢的做法，特别省事，而且味道很好。苏泊尔电砂锅内置砂锅鱼程序，超级省事，一键操作，静候美味。 苏泊尔官方微商城，微信搜索supor苏泊尔，点击在线购买即可直达。

砂锅鱼的用料

鲤鱼 1条 葱 1棵
蒜 10粒 姜 10棵
香菜 1棵 花生油 10毫升
红烧酱油 20毫升 豆瓣酱 1大勺
蚝油 10毫升 五香粉 2克
蒸鱼豉油 20毫升 白糖 5克
醋 5毫升 鸡粉 3克
清水 500毫升

砂锅鱼的做法

砂锅鱼的做法图解1

步骤1

鲤鱼选择2斤重的，不要太大，不然不易入味。去鳞去内脏，去腥线。
砂锅鱼的做法图解2

步骤2

切成段，但鱼腹部分不切断，展开成环状。，这样会比较容易入味。
砂锅鱼的做法图解3

步骤3

电砂锅底部刷油，铺上姜片、葱段和蒜。
砂锅鱼的做法图解4

步骤4

鱼蜷起来放入砂锅。
砂锅鱼的做法图解5

步骤5

鱼身上也摆上姜片和葱段。
砂锅鱼的做法图解6

步骤6

调料全部放入碗里。混合均匀成为料汁。
砂锅鱼的做法图解7

步骤7

把混合好的料汁浇在鱼身上。
砂锅鱼的做法图解8

步骤8

加入水。
砂锅鱼的做法图解9

步骤9

水大约能没过鱼就好了。
砂锅鱼的做法图解10

步骤10

选择砂锅鱼的程序，启动电砂锅。
砂锅鱼的做法图解11

步骤11

撰写制作步骤
砂锅鱼的做法图解12

步骤12

撰写制作步骤

砂锅鱼的烹饪技巧

1、鱼不要选择太大的，避免锅子放不下。 2、鱼的腥线要去掉，不然会腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-30

©本菜谱的做法由 禾小荷 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 家常菜 下饭菜 咸 豆瓣味

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