芝麻花生酥饼干

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椒蘑鱼丸粗面
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爸爸和男朋友都爱吃花生，所以做了花生酥，特别香！

芝麻花生酥饼干的用料

低筋面粉 130g 鸡蛋黄 一个
黄油 90g 芝麻 若干
花生 若干 糖粉 60g
鸡蛋（刷蛋液） 一个

芝麻花生酥饼干的做法

芝麻花生酥饼干的做法图解1

步骤1

生花生仁放在烤盘里180度烤8-10分钟，随时注意别烤糊了，烤完剥皮，放入保鲜袋，用擀面杖撵碎（不用成粉末，有颗粒感吃着更好）
芝麻花生酥饼干的做法图解2

步骤2

等的时候软化黄油到手指可以戳洞，我用的这种份装黄油，方便
芝麻花生酥饼干的做法图解3

步骤3

黄油软化后加砂糖和鸡蛋黄，用打蛋器手打至稀释发白，筛入低筋面粉，用硅胶刀翻拌成面团，然后加入花生碎和芝麻
芝麻花生酥饼干的做法图解4

步骤4

用手揪起揉成小球，按压一下，刷上蛋液，撒一点芝麻
芝麻花生酥饼干的做法图解5

步骤5

烤箱上175下120烤20-25分钟，注意上色好了就行
芝麻花生酥饼干的做法图解6

步骤6

出炉，特别香，一定要刷蛋液，更好吃！

芝麻花生酥饼干的烹饪技巧

花生不需要用料理机打碎，最好手工砸碎，吃着更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-02

©本菜谱的做法由 椒蘑鱼丸粗面 编写，未经授权不得转载

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