一人可以吃一盘的姜葱炒蟹

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这道菜是我老公的拿手菜，每次他都会炒一大盘子，然后静静的看我舔着手指边吃边夸的他找不着北……

姜葱炒蟹的用料

梭子蟹 3大只 葱 4.5条
姜 5厚片切粒 蒜 1瓣
味事达酱油 一勺 料酒 少许
玉米淀粉 1大勺

姜葱炒蟹的做法

一人可以吃一盘的姜葱炒蟹的做法图解1

步骤1

梭子蟹刷洗干净，掰下蟹壳后斩成块
一人可以吃一盘的姜葱炒蟹的做法图解2

步骤2

把每小块都抹上玉米淀粉，这样炒出来蟹肉肉不会散掉
一人可以吃一盘的姜葱炒蟹的做法图解3

步骤3

葱切成段，姜切成粗粒，蒜切成蒜粒备用
一人可以吃一盘的姜葱炒蟹的做法图解4

步骤4

锅里加入适量食用油，油热后加入姜葱蒜爆香
一人可以吃一盘的姜葱炒蟹的做法图解5

步骤5

放入梭子蟹翻炒
一人可以吃一盘的姜葱炒蟹的做法图解6

步骤6

等蟹蟹变色后加入适量料酒
一人可以吃一盘的姜葱炒蟹的做法图解7

步骤7

再加入适量味事达美极鲜酱油调味。翻炒至熟后就可以起锅啦^_^
一人可以吃一盘的姜葱炒蟹的做法图解8

步骤8

出锅摆盘开吃^_^

姜葱炒蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-02

©本菜谱的做法由 泣哥儿的厨房故事 编写，未经授权不得转载
分类： 海鲜 腥膻 一家三口 一人食 晚餐

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