冰糖银耳汤(活耳)

独家
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闺蜜寄了箱活耳,活耳被称为平民燕窝,美容养颜,营养价值很高。

食材清单

鲜银耳 1朵 枸杞 10粒
冰糖 20克 适量
糖桂花 适量

烹饪步骤

冰糖银耳汤(活耳)的做法图解1

步骤1

活耳,剪去根部黄的部分,冷水加盐泡十分钟,洗净。
冰糖银耳汤(活耳)的做法图解2

步骤2

瓦罐加足够的水,银耳浓稠的关键,不要中途加水。放入撕碎的银耳。大火烧开,小火慢炖40分钟。再加入冰糖,枸杞,继续炖10分钟左右。
冰糖银耳汤(活耳)的做法图解3

步骤3

出锅,为了增添香味,在碗里加了点桂花干,没有可不加。
冰糖银耳汤(活耳)的做法图解4

步骤4

炖的很烂,入口即化。非常简单,如果觉得要关注火候,比较麻烦,也可以直接用电饭锅来炖。

小贴士


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创建时间:2017-09-03 19:49:40

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