冰糖银耳汤（活耳）

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曼曼的爱007
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闺蜜寄了箱活耳，活耳被称为平民燕窝，美容养颜，营养价值很高。

冰糖银耳汤（活耳）的用料

鲜银耳 1朵 枸杞 10粒
冰糖 20克 水 适量
糖桂花 适量

冰糖银耳汤（活耳）的做法

冰糖银耳汤（活耳）的做法图解1

步骤1

活耳，剪去根部黄的部分，冷水加盐泡十分钟，洗净。
冰糖银耳汤（活耳）的做法图解2

步骤2

瓦罐加足够的水，银耳浓稠的关键，不要中途加水。放入撕碎的银耳。大火烧开，小火慢炖40分钟。再加入冰糖，枸杞，继续炖10分钟左右。
冰糖银耳汤（活耳）的做法图解3

步骤3

出锅，为了增添香味，在碗里加了点桂花干，没有可不加。
冰糖银耳汤（活耳）的做法图解4

步骤4

炖的很烂，入口即化。非常简单，如果觉得要关注火候，比较麻烦，也可以直接用电饭锅来炖。

冰糖银耳汤（活耳）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-03

©本菜谱的做法由 曼曼的爱007 编写，未经授权不得转载

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