葱香藜麦蛋饼 宝宝辅食食谱

葱香藜麦蛋饼 宝宝辅食食谱

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美国航空航天局NASA已经将藜麦列为人类未来移民外太空空间的理想“太空粮食”了。 优质藜麦的蛋白质含量高达到了16%-22%，已经和奶粉及肉类的蛋白质已经旗鼓相当了！富含植物中缺乏钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养，我开始替藜麦有点小骄傲了。

葱香藜麦蛋饼的用料

鸡蛋 2个 三色藜麦 15g
小米 30g 葱 4g

葱香藜麦蛋饼的做法

葱香藜麦蛋饼 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：13个月以上 食材准备: 三色藜麦15g、小米30g、鸡蛋2个、葱4g 烹饪时间：40分钟 难度分析：初级
葱香藜麦蛋饼 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

藜麦和小米倒入碗中，加入清水提前浸泡2个小时。 藜麦是富含淀粉的高膳食纤维食物，蒸前需要较长时间按吸足水分才易变软。 藜麦浸泡过的水比较浑，大家误以为是杂质，其实，是藜麦表皮的那层易溶于水的皂角苷。反复淘洗几次确保彻底洗掉可能残留的皂苷，以免有轻微的涩味。
葱香藜麦蛋饼 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

泡好的藜麦倒入碗中，加水没过米即可。
葱香藜麦蛋饼 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

上锅大火蒸30分钟。
葱香藜麦蛋饼 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

葱切成末。
葱香藜麦蛋饼 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

两个鸡蛋打入碗中，加入盐。
葱香藜麦蛋饼 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

蛋液中加入蒸好的藜麦、小米搅打均匀。
葱香藜麦蛋饼 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

加入葱花，继续搅打均匀。
葱香藜麦蛋饼 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

不粘锅锅底刷一层油，倒入一勺藜麦蛋液。
葱香藜麦蛋饼 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

表面凝固后，翻面，出锅。
葱香藜麦蛋饼 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

香喷喷的藜麦小米蛋饼，简单好做，软软的很好嚼，宝宝非常喜欢！

葱香藜麦蛋饼的烹饪技巧

膳食纤维素含量高，营养全面，同时脂肪和热量都很低，饱腹感还很强，简直优秀！简直是完美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-04

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 煎 香 宝宝辅食

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